Almazaras de la Subbética

El mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo


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C0mo hacer Pan de Higos en 5 sencillos pasos.

1.Coger los higos y ponerlos  sobre tablas o en superficies abiertos, para que se sequen mejor al sol. Dejar varios días e ir comprobando que los higos están pasados y secos.

2. Pondremos agua a hervir, dentro del agua echaremos  (canela en rama, hinojo y pepitas de café). Este líquido se lo echaremos a los higos secos de esta forma se pondrán más tiernos y le dará más sabor para poder picarlos.

3. Prepararemos una serie de ingredientes; Almendra frita picada, canela molida y un poquito de aguardiente o “matalauva”. El aceite que sobra de freír las almendras también lo  echaremos para que se pique  junto a los higos. La cantidad dependerá del gusto de cada uno.

4. Comenzamos a picar los higos, iremos intercalando varios higos con los anteriores  ingredientes y así sucesivamente para que se haga una masa homogénea.

5. Una vez tengamos la masa, comenzaremos a hacer los bollitos de pan de higos, puede hacerse animalitos, figuras o las formas que uno desee, debemos de untar

nos un poco de aceite en las manos y en la base dónde vallamos a trabajar para que la masa no se nos pegue.

Gracias a Paqui Luque, que nos ha pasado esta rica receta , para que las tradiciones y los buenos productos naturales no se pierdan y podamos sacarle partido.

 

 

 

 

 

 

4.

 


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Cómo Preparar Jabón Casero Líquido para la Lavadora con Aceites usados de Almazara de la Subbética

Que recuerdos me trae este post, cuando se hacía en casa de mis vecinas las cuales le atribuían propiedades casi curativas a al uso de ese “jabón casero” de bloques. En esta ocasión os dejo esta variante de jabón líquido con aceites usados de Almazaras de la Subbética.

Es fácil, aunque algo entretenido por tener diferentes fases. Los ingredientes son:

  •  0,5l de aceite
  •  7 litros de agua
  • 140gr de sosa
  • 500ml de lavavajillas concentrado
  • 100ml de suavizante (según gusto hay personas que no le ponen)
  • 75gr de bicarbonato.

El procedimiento fácil, disolver la sosa en 5 litros de agua, añadir el lavavajillas mezclar, añadir el aceite hasta integrarlo bien,mezclar el bicarbonato y el suavizante.

Jabón Líquido Casero

Jabón Líquido Casero

Dejar reposar 24 horas y añadir un litro de agua,mezclar  y dejar de nuevo que repose. Cuando pase otras 24 horas,añadir el litro que falta para los siete y la misma operación.

A partir de ahí se deja una semana más reposando aunque hay que  remover lo cada día. Cuando acabe esta semana  será la última fase y ya estará  listo.

Lo único que te queda es rellenarlo de nuevo en su envase original para más comodidad, así de esta forma lo aprovecharas todo!

Una vez cumplido su objetivo gastronómico, dale nueva vida a tu ALMA!!. Esta vez un jabón líquido para lavadora.
Así es cómo comienza nuestra amiga y socia Encarni Sicilia su post en su perfil personal de una red social, y a la cual queremos agradecerle desde aquí que nos haya indicado  todos los pasos de ¿Cómo se realiza el jabón casero líquido? para poder  publicarlo en nuestro blog.
Anímense a realizarlo y aproveche una vez más nuestros aceites.