Almazaras de la Subbética

El mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo


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Sorteo Especial Semana Santa 2015 de un Fantástico Estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra de Almazaras de la Subbética.

Se acerca Semana Santa, y para celebrarlo queremos regalarte este estupendo Estuche con Aceites de Oliva Virgen Extra, de Almazaras de la Subbética. Para que te acompañen en tu mesa durante estas fechas  y disfrutarlo con toda tu familia.

¿Que se regala?

El estuche Regalo, contiene:DSC_0365

  • ParqueOliva Aceite de Oliva Virgen Extra 500ml.
  • Parque Oliva Serie Bio Ecológico 500ml.
  • Aceitera de Cristal

¿Cómo Participar?

Sencillo, sólo 3 pasos:

  1. Regresa a nuestra página de Facebook (https://www.facebook.com/almazarasdelasubbetica), síguenos si no lo haces, dale a Me Gusta en el  artículo del Sorteo Especial de Semana Santa.
  2. Haz un comentario, de porque crees que te debería tocar el Estuche de AOVES.
  3. Y compártelo en tu muro para público.
  • Finaliza el Miércoles día 1 de Abril
  • Se verificará que el ganad@r  haya seguido todos los pasos.
  • ¡MUCHA SUERTE!
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Premios COI – MARIO SOLINAS 2015 a nuestro AOVE “RINCÓN DE LA SUBBÉTICA” modalidad VERDE MEDIO

Ayer día 2 de Marzo de 2015 salieron publicados los ganadores del premio Mario Solinas 2015, premios a la calidad del Consejo Oleicola Internacional, también conocido cómo IOC, Internacional Olive Council en Ingles. Siendo reconocido, cómo primer premio en la modalidad de Verde Medio nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Rincón de la Subbética.

COI MARIO SOLINAS 2015

Primer premio verde medio 2015 Almazaras de la Subbética – Rincón de la Subbética.

El COI, es el único organismo internacional dedicado al aceite de oliva y a las aceitunas de mesa. Fue creado en 1959 bajo los auspicios de las Naciones Unidas. El Consejo contribuye de manera decisiva al desarrollo responsable y sostenible del olivar y constituye un foro mundial donde se debaten las políticas a adoptar y se abordan los retos a que se enfrenta el sector. Consta de 17 miembros, uno de ellos la Unión Europea, que representa a todos los países de la misma que producen aceitunas y aceite de oliva.

El premio a la Calidad Mario Salinas, es una competición anual de AOVE, que se puso en marcha en el año 2000 para fomentar a los productores individuales, asociaciones y empresas.

Se presentaron a concurso 111 aceites: 64 de España, 4 de Grecia, 1 de Israel, 1 de Italia, 2 de Marruecos, 34 de Portugal y 5 de Túnez. Se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado. Los miembros del jurado internacional de esta edición evaluaron todos los aceites participantes en esta primera edición y eligieron los seis aceites de cada grupo de frutado con la mejor puntuación.

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Estamos muy agradecidos y orgullosos de este primer premio, ya que reconoce la labor y sacrificio de nuestros socios que día a día consiguen que Almazaras de la Subbética siga creciendo pasito a pasito.

Si quieres conocer más características de este aceite puedes consultar el siguiente articulo de hace unos meses pulsando aquí.

foto con caja de aceite de

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Cómo Preparar Jabón Casero Líquido para la Lavadora con Aceites usados de Almazara de la Subbética

Que recuerdos me trae este post, cuando se hacía en casa de mis vecinas las cuales le atribuían propiedades casi curativas a al uso de ese “jabón casero” de bloques. En esta ocasión os dejo esta variante de jabón líquido con aceites usados de Almazaras de la Subbética.

Es fácil, aunque algo entretenido por tener diferentes fases. Los ingredientes son:

  •  0,5l de aceite
  •  7 litros de agua
  • 140gr de sosa
  • 500ml de lavavajillas concentrado
  • 100ml de suavizante (según gusto hay personas que no le ponen)
  • 75gr de bicarbonato.

El procedimiento fácil, disolver la sosa en 5 litros de agua, añadir el lavavajillas mezclar, añadir el aceite hasta integrarlo bien,mezclar el bicarbonato y el suavizante.

Jabón Líquido Casero

Jabón Líquido Casero

Dejar reposar 24 horas y añadir un litro de agua,mezclar  y dejar de nuevo que repose. Cuando pase otras 24 horas,añadir el litro que falta para los siete y la misma operación.

A partir de ahí se deja una semana más reposando aunque hay que  remover lo cada día. Cuando acabe esta semana  será la última fase y ya estará  listo.

Lo único que te queda es rellenarlo de nuevo en su envase original para más comodidad, así de esta forma lo aprovecharas todo!

Una vez cumplido su objetivo gastronómico, dale nueva vida a tu ALMA!!. Esta vez un jabón líquido para lavadora.
Así es cómo comienza nuestra amiga y socia Encarni Sicilia su post en su perfil personal de una red social, y a la cual queremos agradecerle desde aquí que nos haya indicado  todos los pasos de ¿Cómo se realiza el jabón casero líquido? para poder  publicarlo en nuestro blog.
Anímense a realizarlo y aproveche una vez más nuestros aceites.


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SORTEO NAVIDEÑO 2014. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE) DE ALMAZARAS DE LA SUBBETICA

Se acerca la Navidad, y para celebrarlo queremos regalarte este estupendo Estuche con Aceites de Oliva Virgen Extra, de Almazaras de la Subbética. Para que te acompañen en tu mesa durante estas fechas  y disfrutarlo con toda tu familia.

¿Que se regala?

El estuche Regalo, contiene:

  • Rincón de la Subbética Cristal 500ml. De producción ecológica, Calidad AOVE Suprema,  de Variedad Hojiblanca. ¡El Chanel de los Aceites!
  • Parque Oliva Serie Oro Cristal 500ml. De producción Convencional, Calidad AOVE Suprema, Variedad Hojiblanca-Picuda.
  • Ambos con numerosos premios y reconocimientos a la calidad.
  • Así como un manual de iniciación a la cata de aceites de oliva.
Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra, Serie Oro.

Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra, Serie Oro.

¿Cómo Participar?

Sencillo, sólo 3 pasos:

  1. Regresa a nuestra página de Facebook (https://www.facebook.com/almazarasdelasubbetica), síguenos si no lo haces, dale a Me Gusta en el  artículo del Sorteo Navideño.
  2. Haz un comentario, de porque crees que te debería tocar el Estuche de AOVES.
  3. Y compártelo en tu muro.
  • Finaliza el 21 de Diciembre.
  • Se verificará que el ganad@r  haya seguido todos los pasos.
  • ¡MUCHA SUERTE!


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Cosecha Propia. #AOVE Elaborado en la MicroAlmazara de Almazaras de la Subbética

Hace cuatro campañas que Almazaras de la Subbética cuenta entre sus instalaciones con una microalmazara para que todo socio que lo desee elabore Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de los olivares propios y  cogidos con sumo cuidado; la llamada COSECHA PROPIA.

Carmen Mari Peréz extrayendo #AOVE de la Micro-Almazara

Carmen Mari Peréz extrayendo #AOVE de la Micro-Almazara de Almazaras de la Subbética

Cuando nuestros socios nos traen las aceitunas sanas,  limpias y en cajas nos cuentan su experiencia en el campo de toda la vida y nos explican el por qué cogen unos olivos en concreto. Palabras tan sentidas como “estos olivos es que les tengo mucho cariño porque los plantó mi abuelo…”, “me gusta este aceite porque me recuerda a mi padre…” son frases que se nos quedan en nuestra mente y nos lleva a la época en que se recolectaba el fruto y no se contaban con  medios mecánicos.

Carmen Mari  Pérez y Aurori Montes

Molineras Carmen Mari Pérez y Aurori Montes

Carmen Mari Pérez y Aurori MontesLos aceites que se obtienen en Cosecha Propia son de excelente calidad y en parte se debe a la gran labor que realizan nuestras molineras Aurori Montes y Carmen Mari Pérez. Ellas, han conseguido que un trabajo que siempre había estado masculinizado haya cambiado y se compruebe que con ganas de aprender y trabajar se pueden obtener unos resultados muy satisfactorios.

Molinera trabajando en la Micro-almazara

Molinera trabajando en la Micro-almazara

Destacaremos que  Almazaras de la Subbética es la primera cooperativa olivarera que  ha apoyado “Los Principios de la ONU para el Empoderamiento de la Mujer”.  La equidad entre mujeres y hombres, además de ser un objetivo justo y ético, es también beneficioso para los negocios.

Enhorabuena a nuestras molineras y desde aquí animamos a todos nuestros socios para que elaboren aceites de “Cosecha propia”.

Artículo realizado por: Nuria Yañez


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Almazara de la Subbética Premio a la Sostenibilidad en la X Edición de los Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca.

Ayer día 23, recibimos de mano de la Presidenta de la Junta de Andalucía Susana Diez, el premio a la Sostenibilidad en la X Edición de los Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca, celebrado en Sevilla.

Presidente Almazara de la Subbética recoge el premio a la Sostenibilidad dentro de la modalidad de Agricultura.

Presidente Almazara de la Subbética recoge el premio a la Sostenibilidad dentro de la modalidad de Agricultura.

En el acto también fueron premiados según su modalidad y categoría la siguientes empresas, desde aquí nuestra más sincera enhorabuena:

  • Modalidad Agricultura
    • Premio a la Sostenibilidad: Almazaras de la Subbética (Córdoba).
    • Premio a la Iniciativa Innovadora: La Abuela Carmen (Ajos de Montalban)
    • Premio a la Diversificación Económica: La Palma S.C.A
  • Modalidad Pesca
    • Premio a la Sostenibilidad: Cofradía de Pescadores de Sanlúcar de Barrameda.
    • Premio a la Iniciativa Innovadora: Pinchomanía (Málaga).
    • Premio a la Diversificación Económica: Pesquerías Isla Mayor (Sevilla).
  • Modalidad Común Agricultura y Pesca
    • Premio ”Calidad Certificada”: Cooperativa Provincial Agraria y Ganadera, San Isidro (Almería).
    • Premio al mejor trabajo de Difusión de las Producciones Agrarias y Pesqueras:  Programa de Televisión “Comételo”.
    • Premio Iniciativas de Mujeres: Dña. Pilar Molina Romero, Gerente de Olivar de Segura S. C. A. (Jaén)

La presentadora nombró a Francisco Serrano presidente de Almazaras de la Subbética para que recogiera el premio (el cual fue arropado por un gran número de representantes tanto del Consejo Rector, así como de los trabajadores de la Cooperativa), anunciando la modalidad y categoría del premio y haciendo una semblanza del premiado, entre otras.

  • Por ser cooperativa situada en el interior de un Parque Natural.
  • Por ser una cooperativa que siempre está buscando alternativas al olivar y que sus agricultores pueden cumplimentar las rentas con otros productos. Creando un nuevo departamento en la Cooperativa “Departamento de Agronomía y Desarrollo Rural”.
  • Por estar siempre en estrecha colaboración con los centros de investigación de la Consejería (IFAPA).
  • Por serla primera cooperativa que está acogida a los Principios de la ONU para apoyar el empoderamiento de las mujeres.
  • Por el impulso a la agricultura ecológica en la sierra de la Subbética.
En Representación de la Almazara de la Subbética, trabajadores y parte del Consejo Rector.

En Representación de la Almazara de la Subbética, trabajadores y parte del Consejo Rector.

Finalizada la entrega de todos los galardones, intervino, en nombre de todos los premiados,  D. Enrique Sánchez, chef del Programa Cómetelo. Como final de acto se realizó una foto de familia de todos las personas galardonadas junto a la Sra. Presidenta de la Junta de Andalucía y la Sra. Consejera.

Representantes de la Almazara de la Subbética junto al Chef Enrique Sanchez

Representantes de la Almazara de la Subbética junto al Chef Enrique Sanchez


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Aceite de Oliva Virgen Extra Parqueoliva con Tapas To Go, preparado para viajar por todo el Mundo.

Tapas to go! un souvenir más allá de los tópicos

Tapas to go! es una experiencia en miniatura lista para viajar. Una manera de que los 60 millones de turistas que nos visitan cada año puedan compartir con sus amigos y familiares algo tan nuestro como “ir de tapas” a través de un novedoso formato de tapa deconstruida que incorpora todos los elementos necesarios para preparar una tapa en cualquier lugar.

Tapas To Go con #AOVE #Parqueoliva

Tapas To Go con #AOVE #Parqueoliva

Pero Tapas to go! es mucho más que un simple regalo. Es un puente entre nuestras empresas y el resto del mundo. Un producto que pretende ayudar a la revalorización de España, en toda su diversidad, fuera de nuestras fronteras porque Tapas to go! es, además de un regalo, un nuevo medio de comunicación. Un soporte para mensajes como la pesca con artes tradicionales del Cantábrico, el liderazgo del aceite de oliva español en el mundo, o recetas artesanas que se siguen elaborando después de más de 1000 años.

El mensaje de Tapas to go! es un mensaje de vanguardia, de tradición, de sostenibilidad, de diversidad y de mejora del conocimiento sobre España en general, que tiene la finalidad última de ayudar a nuestras empresas a ampliar sus mercados y de retroalimentar el sector turístico con un turismo de calidad.

Existen 6 modelos diferentes de Tapas to go! que incluyen alimentos de primera clase, una pieza de cerámica artesana, cubiertos de madera y una playlist de músicos españoles, todo ello doblemente protegido por un sistema de vacío alimentario que asegura que la tapa ocupe el mínimo espacio en el equipaje del viajero.

Para más información sobre el producto, www.tapastogo.com.es o info@tapastogo.com.es